O KAWIE

Kawy z gatunku Arabika.

 

Krzew kawy arabiki pochodzi z terenów Etiopii i Jemenu. To najbardziej rozpowszechniony gatunek kawy,
występujący w wielu odmianach i krzyżówkach. Obecnie na światowy rynek dostarcza się 80% jej odmian.
Arabika w porównaniu do robusty posiada niewielką zawartość kofeiny (0,9-1,4%).
Dla porównania robusta może zawierać od 1,8 do 4,00%.

 

kawa_aktualnosci

Kawy z gatunku Robusta.

 

Robusta jest gatunkiem krzewów kawowych najbardziej odpornym na szkodniki i choroby.
Występuje naturalnie na obszarach wyżynnych, równikowych w wilgotnym i gorącym klimacie.
Robusta w porównaniu do arabiki jest gatunkiem o dużej zawartości kofeiny (1,8-4,0%).